2012-09-16 パルテノペ Partenope 料理 横浜美術館で奈良美智展を観た後、広尾のパルテノペで夕食を摂った。 トマト ソースで煮込んだトリッパは、癖もなく、やや弾力性のある歯ごたえ。正にモツ煮込みという感じだ。 チーズのピッツァは、安定した美味しさ。 この店には何回か来ているが、初めてアクア パッツァを頼んだ。材料の青鯛は初めて食べるが、鱸に似た味だ。アクア パッツァは量が少なかったせいもあり、あまり印象に残らなかった。 二人で12,000円 ★★★★・