L’Embellirは西麻布の住宅街に在る。店内の基調色はベージュと木の焦げ茶色だ。これだけだと地味になってしまうが、天井などに鏡を配して華やかさを付け加えている。アラカルトは無くコースのみだ。 半月程前に初めて訪問したが、この近くに所用が有ったので…

日比谷ミッドタウンに在るTOYOは、パリのレストランの東京支店だ。本店のオーナーシェフは、高名なデザイナーである故高田賢三氏の専属料理人を経て独立したそうだ。東京支店のレシピは、本店に拘らず、日本の食材を元に組み立てているとのこと。 テーブルに…

Honda7は、恵比寿に在る焼き鳥割烹とでも形容すべき店だ。 9人掛けのカウンターを二人の店員で切り盛りしている。BGMはクラブ ミュージック的なジャズ風の曲。 焼き鳥以外に酒の摘みのような品が幾つか揃っている。 突き出しは、玉葱を丁寧に擦り下ろしたピ…

L’Embellirは西麻布の住宅街に在る。数年前までLe Souffleというスフレの名店が在った場所だ。店内の基調色はベージュと木の焦げ茶色だ。これだけだと地味になってしまうが、天井などに鏡を配して華やかさを付け加えている。アラカルトは無くコースのみだ。 …

ピッツェリア ロマーナ ジャニコロは麻布十番の気軽なピッツェリアだ。系列のイタリア料理店ジャニコロ ジョウキが最近閉店してしまったので、気になってこのピッツェリアを予約したが、こちらは盛況だった。 ピッツア以外にも、パスタや肉や魚も若干有る。 …