La Trattoriaccia(ラ トラットリアッチャ)はトスカーナ料理の店だ。 場所は広尾駅の近く。簡素で気軽な内装。アラカルトとコースがあるが、コースを選んだ。 前菜はハムやチーズなどの盛り合わせ。堅実な味だ。 次の皿はパン粉とトマト ソースとバジルを組み…

久し振りに13回目の訪問。 L’Assiette Blanche(ラシェット ブランシュ)は白金高輪のフランス料理店だ。白い壁と木の床の内装は、簡素だが上品。4席の小さな店をシェフ一人と接客一人で回している。しばらく前からアラカルトが廃され、二種類のコースのみとな…

RAVIN D’OR(ラヴァン ドール)は、客の好みに柔軟に応えくれるフランス料理店だ。 場所は白金。白い壁と明るい木を基調とした内装。7-8人掛けのカウンターとテーブルが一卓の店を、シェフ一人と接客一人で回している。満席だった。 カウンターに掛けると、先…

2回目の訪問。 山玄茶(さんげんちゃ)は、祇園の和食店だ。 8人掛けのカウンターに加えて、個室が二つ在る。我々はカウンターに通された。 先付けは、滑らかな豆腐と弾力のある鮑とゼンマイの食感の組み合わせ。 走りの鱧の碗は見事だった。出汁は薄口ながら…

「祇園にし」は、洋の要素も柔軟に取り入れた美味しい和食を供する。 場所は祇園の外れ。建物は新そう。店内の照明は明るめで、ピアノのBGMが流れている。7人掛けのカウンターとテーブルが2卓で満席だった。全ての客が同時に食べ始めるシステム。 最初の皿は…

2泊3日で京都と滋賀に訪れた。 品川駅から京都駅まで新幹線で約2時間。コロナ ウィルス対応の行動制限が無くなったため、外国人は未だ少ないながらも、日本人の観光客はかなり多かった。 京都市内は去年も泊まったTHE MACHIYA SHINSEN-ENというホテルに2泊し…