Honda7は、恵比寿に在る焼き鳥割烹とでも形容すべき店だ。
9人掛けのカウンターを二人の店員で切り盛りしている。BGMはクラブ ミュージック的なジャズ風の曲。
焼き鳥以外に酒の摘みのような品が幾つか揃っている。
突き出しは、玉葱を丁寧に擦り下ろしたピューレに、焼いたエリンギを載せた品。玉葱から出た自然な甘みが上品だ。
馬肉の刺身は、とても新鮮だ。
続いて焼き鳥を何本か頂いたが、素材も焼き方も中々良い。ジューシーかつ弾力感の有る焼き鳥だ。
締めの土鍋ご飯は数種類有り、我々は真鯛と鱒を選んだ。かなり量が多いが、美味しく完食できた。
ワインはカリフォルニアの甘口のものが多い。
かなり食べて飲んでも、一人1万円以下で収まり、プライス パフォーマンスが高い。
7/10
