2005-06-19から1日間の記事一覧
久しぶりに学芸大学のプレゼンテ タツヤ カワゴエで夕食をいただいた。 前菜は妻と分け合い、最初の皿は穴子のフリット。カリッと揚げた穴子に、微塵切りにして炒めたオクラやセロリなどの野菜をかけている。揚げ方も巧く、天麩羅とはまた異なった美味しさだ…
久しぶりに学芸大学のプレゼンテ タツヤ カワゴエで夕食をいただいた。 前菜は妻と分け合い、最初の皿は穴子のフリット。カリッと揚げた穴子に、微塵切りにして炒めたオクラやセロリなどの野菜をかけている。揚げ方も巧く、天麩羅とはまた異なった美味しさだ…
