2010-01-10から1日間の記事一覧
久しぶりにラシェット ブランシュで夕食を摂った。 前菜は初挑戦の『かきのポワレ カレー風味』。大振りで弾力感のある牡蠣の質も、火入れも、控えめなカレーの味付けも、上等なものだ。連れの『鱈の白子と芽キャベツのポアレ』を若干つまんだが、こちらもい…
久しぶりにラシェット ブランシュで夕食を摂った。 前菜は初挑戦の『かきのポワレ カレー風味』。大振りで弾力感のある牡蠣の質も、火入れも、控えめなカレーの味付けも、上等なものだ。連れの『鱈の白子と芽キャベツのポアレ』を若干つまんだが、こちらもい…
