六本木ヒルズ近くのフランス料理店。南仏を思い浮かべさせるような色調の内装だ。 アラカルトで、前菜は鮑のコンポートを頼んだ。鮑を蒸して柔らかくしているのだが、香辛料でも合わせているのだろうか、不思議な味付けがする。付け合わせのアスパラガスは、…
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