この店には恐らく10回程度通っていると思うが、主菜に魚を頼んだのは初めてだ。 前菜として頼んだ白アスパラガスは、今がちょうど旬であり、フランスから空輸したそうだ。これだけ美味しい白アスパラガスは、中々食べられないだろう。 火入れの巧さと、ソー…
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