白金高輪のこの店に訪れたのは1年半振り位だろうか。 店内の雰囲気が少し変わっている。と言っても、テーブルからクロスを外しただけだが。本日は給仕が居ない。恒常的に変わったのか、この日だけなのか訊かなかったが、スー シェフらしき人が給仕もこなして…
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