日本ならではのフランス料理だろう。シェフはフランス人だが、和食を研究しているという。 コースのみで、我々は安い方の一人22,000円(サーヴィス料別)のコースを注文した。前菜3品、魚料理、肉料理そしてデセールという構成だ。メニューは2か月に1度変わる…