China Blueはコンラッドの中華料理店。 2階分の高い天井で洗練された空間。照明は暗め。東京湾やお台場の眺めがご馳走だ。 料理の味は、堅実かつ標準的。濃いめの判りやすい味付けの皿が多い。 ワインの値付けが高めなので、ソムリエに新世界のピノ ノワール…