China Blue

料理

China Blueはコンラッドの中華料理店。

f:id:himon-ya:20230102232401j:image
f:id:himon-ya:20230102232418j:image
f:id:himon-ya:20230102232404j:image
f:id:himon-ya:20230102232407j:image
f:id:himon-ya:20230102232414j:image
f:id:himon-ya:20230102232357j:image

2階分の高い天井で洗練された空間。照明は暗め。東京湾やお台場の眺めがご馳走だ。

料理の味は、堅実かつ標準的。濃いめの判りやすい味付けの皿が多い。

f:id:himon-ya:20230102232448j:image
f:id:himon-ya:20230102232445j:image
f:id:himon-ya:20230102232454j:image
f:id:himon-ya:20230102232457j:image
f:id:himon-ya:20230102232451j:image
f:id:himon-ya:20230102232438j:image
f:id:himon-ya:20230102232442j:image

ワインの値付けが高めなので、ソムリエに新世界のピノ ノワールを選んでもらった。ソムリエが選んだカリフォルニアのSaintsburyは、(ホテルにしては)手頃な価格で、味もかなり良かった。

f:id:himon-ya:20230102232509j:image

6/10