サントリー ホールで作曲家の譚盾(タン ドゥン)がプロデュースと指揮を務める演奏会を聴いた。タン ドゥンは映画「ヒーロー」や「グリーン デスティニー」の音楽を作曲した人だ。僕は中国の音楽について無知だが、演奏された楽曲は、中国の音楽を西洋風にアレンジした感じがする。曲ごとにメインのゲスト奏者が入れ替わり、ヴァイオリンの五嶋龍やピアノのユンディ リなど、豪華な顔ぶれだった。
さて、演奏会の後は、赤坂のロータス パレスという店でベトナム料理を食べた。4年前に1週間ほどベトナムに旅行したが、その後ベトナム料理を食べるのは初めてなので、つい旅行の時の料理と比べてしまう。旅行の時は辛い料理が全然なかったが、この店の料理は辛目の味付けが多い。シェフの出身地によるのだろうか? 揚げた春巻きや、牛肉のスペアリブ風(?)、揚げた蟹、イカの炒め物などを頼んだ。どれも、そこそこ美味しいが印象にのこるほどではない。フォーは出汁が甘めで、若干違和感があった。二人で6000円台。
★★★・・
