PeterはThe Peninsulaの24階にある。
見晴らしが良く、開放的な空間。我々は人数が多かったせいか、半個室に通された。
コースは3品と4品の2種類が有り、我々は3品を選択した。前菜、主菜、デザートそれぞれにつき複数の選択肢が有るので、アラカルトに近い。
僕は前菜にビンチョウマグロのタタキ、主菜にランプ牛、デザートに桃と薔薇を頼んだ。
どの皿も一定の水準にあるが、やや大味だ。外国人観光客には好かれるかもしれない。
高級ホテルにしては意外と料金が安いので、雰囲気を楽しむには良い店だ。
6/10
