串右工門

表参道ヒルズを見てから、鷹番の焼き鳥屋「串右工門」へ。やや塩を振りすぎの串もあったが、総じて弾力のある肉質、焼き加減とも見事。ここのハツとつくねと手羽先は、いつも旨い。親子丼のトロリとした食感も良い。二人で9,000円弱。

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