(2022年4月追記: 「天よこた」に訪れ、情報の確認が取れた。2020年末に「天冨良よこ田」の創業者が引退した際に、「天冨良よこ田」の経営権はチェーン店に売却され、そちらに横田家は関わっていない。「天冨良よこ田」の味を継いだのは、二代目が開いた「天よこた」の方だ。)
麻布十番の老舗天ぷら屋。流行っていて、夜は2回転する。
軽くて薄い揚げ方は、いつも安定している。
定番のキスや海老も美味しいが、この日は稚鮎も有った。微かな苦味が良い。帆立の小柱に海苔を巻いて揚げるのも美味しい。
締めは天丼で。
★★★★.
