梅乃寿司は函館で50年以上続く老舗だが、10数年前に新築移転したので店は綺麗だ。
老舗の店なので、新興の店とはまた異なる魅力がある。最近の寿司屋は摘みから始める店が多いが、梅乃寿司はいきなり握りから始めることもできる(摘みを頼むこともできる)。その一方で、醤油を出さずに、握りには全て味付けしてある点は、新しい寿司屋に近い。
10貫のお任せの握りを頼んだ後で、若干追加した。頂いた握りは、平目、ズワイがに、タラバがに、鮪、牡丹海老、穴子など。価格は安いが、ネタの質は割と良い。シャリはやや柔らかいが粒が立っており、塩の存在感が有る。
握りは凄いスピードで供され、1時間も掛からずに食べ終わった。
さくっと気軽に楽しむ寿司屋だ。写真撮影は禁止。
7/10
