天冨良よこ田

(2022年4月追記: 「天よこた」に訪れ、情報の確認が取れた。2020年末に「天冨良よこ田」の創業者が引退した際に、「天冨良よこ田」の経営権はチェーン店に売却され、そちらに横田家は関わっていない。「天冨良よこ田」の味を継いだのは、二代目が開いた「天よこた」の方だ。)

麻布十番の天麩羅屋「天冨良よこ田」で夕食。

いつもながらの、カリッとしながらも軽めの精妙な見事な揚げ方。蝦やきす以外に、メゴチや稚鮎もあった。

 

二人で22,000円程度。5点

 

その後近くのTangentというバーでダイキリを2杯飲み、久し振りに葉巻を吸った。たまにはいいものだ。