トルナヴェント Tornavento

麻布にあるピエモンテ料理店。夕食で利用。

「ロワール産　ホワイトアスパラガスの オーブン焼き」は目玉焼きが乗っているが、この半熟の焼き加減が絶妙。降りかけられたチーズの香りと良く合う。

ヤリイカとそら豆の「ピチ」というパスタは、まるでうどんみたいな食感。

仔牛のコートレットは、予想に反してパン粉に包んで揚げていなかったが、肉の質は中々のもの。

全体的に、素材は良く、かなりしっかりとした濃厚な味付けだ。淡白な味が好みの人には少し重いかもしれない。

二人でグラス ワイン数杯で３万円強。

★★★★・