Craftal | クラフタル

店は目黒川沿いに在る。桜の季節なら花見客で賑わう地域だ。

改装したばかりという店内はシックかつ気楽な雰囲気だ。店内の基調色は壁は白、ベンチシートは濃い灰色、クロスを敷いていないテーブルは黒い木だ。

10品のコースを頼んだ。どの皿も野菜や果物を含む様々な構成要素から成るが、味には纏まりが有る。食感は僕の好みからするとかなり軽めで、若干物足りない。分量も少なめ。ペアリングのワインも軽めのものが多い。

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CRAFTALE オフィシャルサイト | クラフタル 東京都目黒区青葉台