5,500円のコースB(前菜2皿、主菜1皿とデセール)を注文した。全ての皿がメニューから選べる。
○柔らかく煮た、洋ネギとつぶ貝のクルディテ、ジンとライムの香り
○桜のチップで燻製した、アンコウとその肝の温かいテリーヌ、グリビッシュソース
○フランス・アンジュ産、鳩のロースト、エシャロットの香り、キャベツのブレゼ添え（＋１０００円）
○ 温かいフォンダンショコラとバニラのグラス添え（＋３００円）
後々まで強く印象に残るほどでは無いが、安定して中々の水準の料理を供している。以前は心配だった客の入りも良い。
3人で30,000円弱
★★★★・
