PIGNETO | ピニェート

料理

PIGNETO (ピニェート)はフォーシーズンズホテル大手町のイタリア料理店だ。

高層建築の上層階。天井が高い。我々の席は内側だったが、窓側の席からは皇居が見下ろせる。クラブ ミュージックみたいなBGMが流れている。内装はかなり格好いい。

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前菜、パスタ、主菜、ドルチェという構成のコースを頼んだ。各皿とも選択肢が複数有るので、アラカルトに近い。料理の水準は標準的。分量がかなり多めで、やや大味に感じる。

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6/10