鼓童の公演を聴いた後、広尾のイタリア料理店Bingoで夕食を摂った。
かなり流行っており、16席の全てが埋まっていた。2回転させるみたいで、18:30までに入店するよう予約時に求められていた。
コースのみ。
「ひとくちフォアグラ」
牡蠣のフリット
空豆をペイストにした料理
「鰤のカルパッチョ」
「ウニのスパゲッティ」
「旬の蒸し野菜・生野菜」
「肉のグリルミスト」
空豆の爽やかな味わいが印象的。鰤のカルパッチョは意外にもかなり厚切りで、おろした蕪の苦味との組み合わせが良い。ウニのスパゲッティは、唐辛子をかなり利かせた辛めの味付け。
肉は4種類も出てきた。一皿目が七面鳥とソーセージ。二皿目が鹿と牛肉。どちらもかなりシンプルな調理の仕方だった。4種類も出さなくてもいいような気がするが...
二人で31,000円強だったが、クレジット カードは使えない。
★★★・・
